Barselona'da Ne Yenir? En İyi Kafeler, Restoranlar ve Sokak Lezzetleri Yeme İçme Rehberi
- Sabuha Öztürk
- 22 Nis
- 18 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 26 May
Barselona deyince akla ilk Gaudi, plajlar ve o efsanevi “Barcelona havası” geliyor olabilir ama bence bu şehrin gerçek ruhu, dar sokaklardaki tapas barlarda, deniz kenarındaki taze balık restoranlarında ve sabaha kadar açık churros kafelerinde gizli. Bu şehirde lüks bir deneyimi, dünyanın en sosyal barlarını, yerel sokak lezzetlerini ve unutulmaz bir gece geçirmeyi de bulmak mümkün. Eğer Barselona’ya gitme planın varsa ya da şu an oradaysan, bu yazı sana tam anlamıyla arkadaş olacak. Bu Barselona yeme içme rehberinde hem popüler hem de gizli saklı kalmış lezzet duraklarını sadece popüler yerlere bağlı kalmayarak listeledim. Hadi gel, birlikte Barselona'nın damağımızda iz bırakan lezzetlerine dalalım, Barselona'da ne yenir bakalım!
Diğer Barselona rehberlerime göz atmayı unutmayın. Ek olarak yazının sonunda Barselona ile ilgili tüm gezilecek yerler ve yeme içme mekanlarının işaretli olduğu haritayı bulabilir telefonunuza kaydedebilirsiniz. (Google Maps)
Barselona'da Ne Yenir? - Güne Tatlı Bir Başlangıç & Kahvaltı
İspanyollar bizim gibi “kuş sütü eksik kahvaltı” anlayışına pek sahip değil. Genellikle güne daha hafif başlıyorlar. Ama bu, lezzetsiz olduğu anlamına gelmiyor. Ayrıca tatlıları da şaheser. Tüm dünyada eşi benzeri olmayan tatlıları burada bulabilirsin.
1. Brunch & Cake
Barselona genelinde bir çok şubesi bulunan şehrin en popüler brunch zinciri. Hem yerel halkın hem de turistlerin favorisi olarak öne çıkıyor. Barselona haricinde dünya genelinde 19 şubesiyle hizmet vermekte.
Brunch & Cake'in menüsü, sağlıklı ve lezzetli seçeneklerle dolud. Organik ürünler ve geleneksel tariflerle hazırlanan yemekler, büyük porsiyonlarla halinde servis ediliyor. Menüde avokado tostları, yumurtalı sandviçler, smoothie'ler ve ev yapımı tatlılar gibi çeşitli seçenekler bulunmakta. Fiyatları genellikle 15-25 € arasında değişmekte. Güzel bir kahvaltı yapmak için güzel bir durak.
Fiyat: €€
2. Granja M. Viader
1870 yılından bu yana hizmet veren tarihi bir kafe ve tatlı dükkanı. İspanya'nın ilk şişelenmiş çikolatalı sütü olan 'Cacaolat' burada icat edilmiş.
Mekan, 1930'ların atmosferini yansıtan klasik bir iç tasarıma sahip. Mermer masalar, antika mobilyalar, eski Cacaolat ambalajları ve mozaik zemin döşemeleri, ziyaretçilere nostaljik bir deneyim sunuyor. Duvarlarda, buranın tarihini ve kazandığı ödülleri gösteren çerçeveli belgeler bulunmakta.
Granja M. Viader, geleneksel Katalan lezzetlerini sunmakta. Menüde:
Suís: Yoğun sıcak çikolata üzerine taze krema eklenerek servis edilen içecek, buranın imza lezzetlerinden biri
Churros: Taze kızartılmış churroslar, batırılarak tüketilmesi için yanında sıcak çikolata geliyor.
Crema Catalana: Limon kabuğu aromalı, karamelize şeker kaplı geleneksel bir Katalan tatlısı
Mel i Mató: Taze lor peyniri üzerine bal ve ceviz eklenerek sunulan hafif bir tatlı
Bocadillo de Jamón: Kıtır baget ekmeği içinde sunulan İber jambonlu sandviç. (domuz eti içerir!)
gibi ürünler var.
Menüdeki ürünlerin fiyatları genellikle 5-15 € arasında değişmekte. Özellikle lezzeti ve tarihi atmosfer göz önüne alındığında, fiyat-performans oranı oldukça tatmin edici.
Fiyat: €-€€
3. Patisserie Hofmann
Şehrin en prestijli pastanelerinden biri olarak kabul edilen bir pastane. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlayan Hofmann, özellikle mascarpone dolgulu kruvasanlarıyla ün kazanmış. Kruvasanın haricinde tatlıları ve özel tasarım pastaları da harika, hem görsel hem de tat olarak farklı bir seviyede. Dev antep fıstığı şeklindeki pastası da buranın favorileri arasında.
Kruvasanlar genellikle 3-5 € arasında, özel tasarım pastalar ise 8-10 € civarında. Burada oturacak yer yok o buraya gelenler genelde yiyeceğini alıp yandaki parkta oturuyorlar, siz de aynısını yapabilirsiniz.
Fiyat: €-€€
4. Jon Cake
Barselona'nın kalbinde, özellikle cheesecake severler için bir cennet niteliğinde olan bir pastane. Jon García'nın önderliğinde, geleneksel Bask usulü cheesecake'leri modern dokunuşlarla sunan bu mekan, kısa sürede şehrin en popüler tatlı duraklarından biri haline gelmiş.
Jon Cake, 2020 yılında pandemi döneminde Jon García'nın ev yapımı cheesecake'lerini Instagram üzerinden satmasıyla başlamış. Yoğun talep üzerine, ilk fiziksel mağazasını El Born semtinde açmış. Başarısı devam ettikçe 3 şube daha açarak büyümeye devam etmiş.
Jon Cake'in menüsü, farklı peynir çeşitleriyle hazırlanan çeşitli cheesecake'lerden oluşmakta. Öne çıkan lezzetler arasında:
Klasik Cheesecake: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola ve Mascarpone peynirlerinin karışımıyla hazırlanır.
Manchego Cheesecake: İspanya'nın ünlü Manchego peyniriyle yapılan bir versiyon.
Pistachio ve Beyaz Çikolatalı Cheesecake: Antep fıstığı ve beyaz çikolata ile zenginleştirilmiş bir seçenek.
Karamel ve Kahveli Cheesecake: Tatlı ve kahve aromalarının birleşimi.
Brie, Idiazábal ve Cabrales gibi özel peynirlerle hazırlanan çeşitler: Daha yoğun ve karakteristik tatlar arayanlar için.
Daha detaylı bilgi almak için satın almadan önce dükkandan bilgi almayı unutmayın. Cheesecake dilimleri ağırlığa göre fiyatlandırılmakta. Ortalama olarak, 100 gramlık bir dilim 5,30 € civarına denk geliyor. Tüm bir cheesecake yaklaşık 40 €'ya satılmakta. Ayrıca kapısında sürekli kuyruk var ama belki de dünyanın en iyi cheesecake'ini yiyeceksiniz, o yüzden değecek.
Fiyat: €€
5. Xurreria Laietana
Şehirdeki en eski ve en otantik churros mekanlarından biri olarak kabul edilen tarihi tatlıcı. Barselona'da churros denince akla gelen ilk mekanlardan biri. Burası geleneksel bir İspanyol pastanesi atmosferine sahip. İçerde oturma sayısı sınırlı. İçeriye girer girmez taze pişen churros kokusu sizi sarıyor. Churrosların çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusu o kadar lezzetli ki bitirmeye kıyamıyorsunuz. İster sıcak çikolataya banın ister pudra şeker dökün, lezzeti sizi büyüleyecek. 100 gram churros yaklaşık 1,5 € civarına satılmakta.
Fiyat: €
Tapas Kültürü: Az Az, Sık Sık, Sohbetle
Bizde meze, İtalyanlarda aperitivo, İspanyollarda tapas. Barselona’da tapas bir yemek biçimi değil, bir yaşam tarzı. Genellikle akşam saatlerinde, arkadaşlarla paylaşılarak yenir. Azar azar, çeşit çeşit ve bol sohbetli…
Denemen Gereken Tapaslar:
Patatas Bravas – Acı soslu kızarmış patates, her menüde var. Favorim: El Xampanyet’teki versiyonu.
Pimientos de Padrón – Bazen tatlı, bazen acı yeşil biberler.
Croquetas – İçinde jambon ya da balık bulunan kızarmış kroketler.
Pan con Tomate – Domates, sarımsak ve zeytinyağlı kızarmış ekmek. Basit ama muazzam.
6. El Xampanyet
Picasso Müzesi'nin hemen yakınında yer alan tarihi bir tapas barı. 1929 yılında kurulan bu mekan, geleneksel İspanyol tapas kültürünü modern ziyaretçilere sunarak şehrin en ikonik lezzet duraklarından biri haline gelmiş.
Mekan, geleneksel bir İspanyol bodega atmosferine sahip. Mavi seramik karolar, mermer masalar ve eski şarap torbalarıyla dekore edilmiş iç mekan, ziyaretçilere nostaljik bir deneyim sunuyor. Barın önünde yer alan tapas tezgahı, renkli ve iştah açıcı sunumlarıyla dikkat çekmekte. Burası genelde yoğun olduğu için ayakta yemek yemek daha mantıklı oluyor (bir çok tapas barı gibi)
El Xampanyet'in menüsü, geleneksel İspanyol tapaslarından oluşmakta. Öne çıkan lezzetler arasında:
Tortilla de Patatas (Patatesli Omlet): İçerisi yumuşak ve nemli, dışı ise hafif çıtır olan bu omlet, mekanın en sevilen tabaklarındandır.
Anchoas (Hamsi): Ev yapımı hamsiler, zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırılarak sunulur.
Calamares (Kalamar): Galisin usulü kalamar, patates püresi üzerinde sunulur ve üzerine pul biber serpilir.
Padrón Biberleri: Izgara edilmiş Padrón biberleri, tuzla tatlandırılır.
Pan con Tomate (Domatesli Ekmek): Kızarmış ekmek dilimleri üzerine domates, zeytinyağı ve sarımsak sürülerek hazırlanır.
Ayrıca, mekanın kendi üretimi olan Xampanyet adlı şampanyaya benzeyen içki, özellikle tavsiye ediyorum, güzel bir tadı var.
El Xampanyet, sunduğu kaliteli yemekleri uygun fiyatlarla sunmakta. Örneğin, ev yapımı Xampanyet şarapları 1-2 € arasında bir fiyata satılmaktadır. Birçok tapas tabağı ise 3-5 € arasında değişmekte. Eğer Barselona'da otantik bir tapas deneyimi arıyorsanız burası listenizde olmalı.
Fiyat: €
7. Tapeo
Tapeo, Barselona'nın gastronomi sahnesine modern bir tapas deneyimi sunmak amacıyla kurulmuş. Geleneksel Katalan tariflerini çağdaş yorumlarla harmanlayan mekan, kısa sürede şehirdeki en popüler tapas barlarından biri haline gelmiş.
Tapeo'nun menüsü, geleneksel Katalan lezzetlerini modern dokunuşlarla sunuyor. Mekandaki popüler lezzetler
Patatas Bravas: Klasik İspanyol patates yemeği, özel sosuyla servis ediliyor.
Ceviche: Taze deniz ürünleriyle hazırlanan, ferahlatıcı bir başlangıç.
Kuzu Eti ve Nane Yoğurtlu Pincho Moruno: Baharatlı kuzu eti, (nane yoğurduyla mükemmel bir uyum yakalıyor)
Katalan Usulü Fideuà: Deniz ürünleriyle hazırlanan, erişte bazlı bir yemek
Tatlı olarak ise Crema Catalana ve Ekmek Pudingi gibi geleneksel seçenekler bulunmakta.
Fiyatlar, ortalama, bir kişi başı maliyet 20-30 € arasında tutuyor. (içeceğinizle beraber). Daha farklı bir tapas deneyimi için burayı tercih edebilirsiniz.
Fiyat: €€
8. La Cova Fumada
Barceloneta bölgesinde 1944 yılında kurulmuş, yerel halkın ve turistlerin favorisi haline gelmiş bir tapas barı. Aile işletmesi olarak üç nesildir hizmet veriyormuş. Otantik atmosferi, sade dekorasyonu ve özgün lezzetleriyle dikkat çekiyor.
Burada dış tabela yok, (kapısının fotoğrafını haritalarda ekledim). Biraz eski speakeasy barlarının konseptini andırıyor. İsmi de aynı şekilde konsepte atıf yapılmış. (Katalanca dumanlı mağara anlamına geliyor.) Menü, duvara asılı kara tahtaya tebeşirle yazılmış ve mekanın genel atmosferi, geçmişin izlerini taşır. Bu konsepti ve ambiyansıyla Barselona'nın geleneksel tapas kültürünü yaşatan ender yerlerden biri.
La Cova Fumada'nın mutfağı, taze deniz ürünleri ve geleneksel Katalan tarifleriyle öne çıkıyor. Menüsünde, 'bomba' (patates ve etle hazırlanan kızartılmış top), ızgara sardalya, kalamar, morina balığı, kızarmış enginar ve nohutlu kalamar gibi lezzetler var. Özellikle "bomba" adlı tapasın bu mekanda icat edildiği ve Maria adlı bir aile üyesi tarafından yaratıldığı söyleniyor.
Fiyatlar ortalama hatta uyguna yakın diyebilirim. İki kişi için tapas ve içecek ortalama 40 Euro civarında tutuyor. Bu tarihi ambiyansı deneyimlemenizi öneririm.
Fiyat: €-€€
9. Ciutat Comtal
Barselona'nın gastronomi sahnesinde uzun yıllardır varlığını sürdüren, şehrin en popüler tapas barlarından biri. Modern ve klasik İspanyol barlarının bir karışımını sunan dekorasyonu, ahşap detaylar, mermer masalar ve açık mutfak konseptiyle sıcak bir ortamı var. Burayı boş görmek mümkün değil, hele akşam saatlerinde hınca hınç doluyor. Bu yüzden biraz fazla gürültülü olabiliyor ama İspanyolların sosyalleşme kültürünü dibine kadar gözlemleyebileceğiniz bir yer diyebilirim.
Restoran, Akdeniz, İspanyol ve Katalan mutfağından çeşitli tapaslar sunuyor. Menüde öne çıkan lezzetler arasında:
Bal peteği soslu morina balığı (ismi Honeyed Cod )
Siyah mürekkep balıklı paella
Kızarmış kalamar (ismi Calamari Andalusian)
Patates bravas
Kroketler
Foie gras (ördek ciğeri)
Torrija quemada de Santa Teresa (mekana özel bir tatlı)
gibi lezzetler var. Fiyatlar iki kişi için içeceğinizle beraber 40-60 euro civarına geliyor. Barselona'da gerçek bir tapas deneyimi yaşamak isteyen herkes için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekan. Ancak, yoğun saatlerde sıra beklememek için erken gitmenizi tavsiye ederim.
Fiyat: €€
10. Irati Taverna Basca
Barselona'nın Gotik Mahallesi'nde, 25 yılı aşkın süredir hizmet veren otantik bir Bask mutfağı restoranı. Burada ön bölümde canlı bir pintxo (tapas'tan daha küçük atıştırmalıklar) barı bulunurken, arka bölümde daha sakin ve şık bir restoran alanı yer alıyor. O kadar güzel görünen çok sayıda mezeleri var ki seçerken zorlanacaksınız.
Menüdeki her bir tabak, geleneksel Bask mutfağının modern yorumlarıyla hazırlanmış. Özellikle deniz ürünlü pintxolar, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Yanında sipariş ettiğimiz txakoli şarabı (kuru ve beyaz bir yerel şarap) ise ferahlatıcı ve lezzetliydi.
Buraya ister mezeleri için gelin ister restoranı için, üzgün ayrılma şansınız yok.
Fiyat: €€
11. La Tasqueta De Blai
Bask mutfağının geleneksel lezzetlerini günümüz dokunuşlarıyla sunan popüler bir pintxo barı. Buranın en önemli olayı lezzetli tapasları uygun fiyatlarla takdim etmesi. Çoğu pintxo 1 ila 2 € arasında değişmekte Buraya 10 € civarında bir bütçeyle gidip çeşit çeşit mini tapasların tadını çıkarabilirsiniz.
Menüde öne çıkan lezzetler arasında:
Izgara kalamar burger
Ananaslı çıtır karides
Morcilla (kan sosisi) ve brie peyniri kombinasyonu
Klasik tortilla de patatas
Crema catalana gibi tatlı pintxolar bulunmakta.
Hem cüzdanınızı hem midenizi güldürmeyi istiyorsanız daha iyi bir yer bulamayabilirsiniz :)
Fiyat: €
Deniz Ürünleri & Paella: Akdeniz’in Kalbindeki Katalan Mutfağı
Barselona, denize sıfır konumu sayesinde deniz ürünlerinde adeta cennet. Ama dikkat, her restoran paella işini doğru yapamıyor.
12. Can Solé
1903 yılında (Beşiktaşlı :)) Barselona'nın denizci mahallesi Barceloneta'da kurulmuş, geleneksel Katalan ve Akdeniz mutfağının en köklü temsilcilerinden biri. Deniz ürünleri, paella ve fideuá gibi klasiklerle tanınan bu restoran zamanla hem yerel halkın hem de turistlerin favorisi olmuş.
Can Solé, başlangıçta balıkçılara hizmet veren mütevazı bir tavernaymış. Zamanla eklenen ikinci kat ve ressamların duvar resimleriyle bugünlere gelmiş. Restoran, orijinal seramik karoları, mermer masaları ve eski balık yıkama musluklarıyla tarihi dokusunu korumakta. Duvarları süsleyen ünlü ziyaretçilerin fotoğrafları, mekana nostaljik bir hava katmakta. Ayrıca zaman içerisinde kazandığı bir çok ödül de duvarlarını süslüyor.
Can Solé mutfağında, taze deniz ürünleri ve geleneksel Katalan tarifleriyle öne çıkıyor;
Arroz caldoso (sulu deniz mahsullü pilav)
Fideua (deniz mahsullü erişte)
Izgara kalamar ve enginar
Bacalao a la catalana (soğan, çam fıstığı ve kuş üzümüyle hazırlanmış morina balığı)
başlıca lezzetler var.
Barselona'nın gastronomik tarihine tanıklık etmek istiyorsanız, burası listenizde olmalı.
Fiyat: €€-€€€
13. Restaurante Arume
Özellikle ördekli paella ve blackberry mojito gibi özgün lezzetleriyle tanınan Galiçya restoranı. Galiçya deyince akla ilk bizim birinci dünya savaşından duyduğumuz Galiçya Cephesi (Ukrayna tarafı) akla geliyor ama İspanya'da da bir Galiçya bölgesi var. (Portekiz'in kuzeyi). Mekanın atmosferi çok otantik, ahşap detaylar, loş aydınlatma ve zemindeki camla kaplı eski kuyu gibi özgün dekoratif detaylar mekana sıcak bir atmosfer ekliyor.
Arume'nin mutfağı, geleneksel Galiçya ve Katalan yemeklerini modern tekniklerle yeniden yorumluyor.
Ördekli paella
Deniz mahsullü paella
Ahtapot carpaccio
Kroketler
Ceviche (genellikle limon ya da bir narenciye suyu ile sertleştirilen çiğ balık)
12 saat pişirilmiş kuzu eti
gibi eşsiz lezzeti burada bulmak mümkün. Ana yemekler genellikle 20–35 € arasında değişmekte ama menüde daha pahalı seçenekler de var, sipariş vermeden iyice menüyü didiklemenizi öneririm.
Buradaki bahsedilmesi gereken detay restoran değil restoranın bulunduğu El Raval bölgesi / mahallesi. Bu bölgenin Barselona'nın suç oranı en yüksek bölgesi olduğu söyleniyor. Yani öyle bir Meksika dizisi gibi tehlikeli bir yer değil ama dikkatli olmakta fayda var. O yüzden gece geç saatlere kalmamak en iyisi.
Fiyat: €€-€€€
14. MESON BARCELONETA
Barcelonata sahile yakın en güzel paella'cılardan bir tanesi. Tam bir Katalan restoranı. Öyle bir tarihi veya mazisi yok, tek odak deniz yemekleri.
Menüsünde
Deniz ürünlü paella
Morcilla ve brie peyniri ile hazırlanan pintxolar
Patatas bravas
Crema catalana gibi tatlılar var.
Fiyatlar 20 euro civarında ama porsiyonlar gayet doyurucu. İki kişi bir paella bile söyleyebilirsiniz. Kaliteli ve lezzetli bir paella için adres burası.
Fiyat: €€
Not: Gerçek bir paella öğle yemeğinde yenir. Akşamları turistler için pişirilmiş olanlar pek de özgün olmayabilir.
Sokak Lezzetleri & Diğer Mutfaklar
Böyle bir gastronmi şehrinde sadece Katalan yemeklerine bağlı kalmak olmaz, şansımız varsa tüm tatları fırsat varken değerlendirmeli.
15. La Gastronomica Burgers
Gurme burgerleri ve zengin bira seçenekleriyle tanınan bir hamburgerci. Kimi listelerde şehrin en iyi burgerlerinin burada yapıldığı yer alıyor. Özellikle ev yapımı tütsülenmiş tatlı ketçap ve habanero mayonez, burgerlere eşsiz bir tat katıyor. Burgerlar 12 ile 15 € arasında. Sulu sulu ve lezzetli bir burger için durak burası.
16. La Patsa Lab
Taze el yapımı makarnalarıyla, samimi ve otantik bir ambiyansta lezzetli yemekleri olan İtalyan restoranı. Açık mutfak konsepti bulunuyor, siparişinizin nasıl hazırlandığını görebiliyorsunuz. Tortelloni, gnocchi, ravioli ve daha bir çok harika makarnayı burada bulacaksınız. Ayrıca, pistachio dondurması, tiramisu ve panna cotta gibi tatlılar da oldukça popüler. Neyi tercih ederseniz edin, güzel bir seçim olacaktır.
Fiyat: €€
17. Tino Esto No Es Una Pizza
Adından da anlaşılacağı üzere burası bir pizzacı değil :) Fransız girişimciler tarafından 2021 yılında kurulan yenilikçi bir sokak lezzeti konsepti diyebiliriz. 'Tino' adını verdikleri bu lezzet pizza, calzone (İtalyan kapalı pizza) ve empanada (Latin böreği) arasında bir yerde konumlanan, özgün bir lezzet sunmakta. Bu farklı lezzet, sıcaklığını 50 dakikaya kadar koruyabilmesi sayesinde paket servis ve teslimatlar için ideal hale getirilmiş.
Tinolar, özel pizza hamuruna sarılmış ve çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş bir lezzet topu gibi. Öne çıkan bazı seçenekler:
TacoTino: Meksika esintili, kişniş ve limon aromalı.
Pull Fiction: Yavaş pişirilmiş domuz etiyle hazırlanmış.
Tarantino: Baharatlı ve yoğun tatlara sahip.
Chicky Pesto: Tavuk ve pesto sosuyla zenginleştirilmiş.
Mexigan: Vegan seçenek, sebzeler ve bitkisel peynirle hazırlanmış.
Tinotella: Tatlı severler için Nutella ve meyve dolgulu.
Tino'lar tekli olarak 3,60 €'dan satılmakta, set halinde de alabiliyorsunuz. 4'lüsü sanırım 13 € civarında. Bu farklı deneyimi 'deneyimleyin' :)
Fiyat: €
18. Kiltro Restobar Sant Antoni
Latin Amerika mutfağının eşsiz lezzetlerini modern bir dokunuşla sunan bir restoran ve bar konsepti. Tacos, ceviche, arepas ve picanha gibi çeşitli Latin lezzetlerini, özgün kokteyllerle birleştirerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatma misyonuyla açılmış.
Menüsü, Latin Amerika'nın farklı bölgelerinden esinlenerek hazırlanmış. Öne çıkan lezzetler arasında:
Amarillo Ceviche: Taze balık ve özel soslarla hazırlanan bir yemek
Beef Short Rib Tacos: Yumuşacık et ve özel baharatlarla hazırlanan bu tacos, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. (favori)
Picanha: Brezilya mutfağının vazgeçilmezi olan bu et yemeği, restoranın en çok tercih edilenlerinden. (domuz eti değildir, ama siz yine de sorabilirsiniz)
Ana yemekler için yaklaşık 15–25 € arasında değişmekte, Fiyat/kalite oranı çok iyi, porsiyonlar doyurucu. Farklı bir mutfak arıyorsanız imdadınıza yetişecektir.
Fiyat: €€
19. Empanadas Malvon
Daha önce empanada denemediyseniz yada iyisini arıyorsanız buldunuz! Burası İspanya'nın birçok şehrinde şubeleri bulunan, el yapımı Arjantin empanadalarıyla tanınan bir zincir. Madrid'de başlayan bu lezzet yolculuğu, Barselona, Valencia, Bilbao, Granada, Zaragoza, Salamanca, Murcia ve Porto gibi şehirlerde de devam ettirmişler.
Empanadas Malvon'un menüsü, geleneksel Arjantin empanadalarının yanı sıra modern ve yaratıcı tatları da içermekte
Caprese: Domates, mozzarella ve fesleğen ile hazırlanan klasik bir seçenek.
Carne Picante: Baharatlı kıyma dolgulu, acı severler için ideal.
Pollo Especial: Özel baharatlarla marine edilmiş tavuk etiyle hazırlanan bir lezzet.
Oh My Goat: Keçi peyniri ve karamelize soğanla zenginleştirilmiş özel bir tat.
Fondue Chipotle: Ispanak ve chipotle sosuyla hazırlanan, hafif baharatlı bir seçenek.
Smash Burger: Burger lezzetini empanada formunda sunan yenilikçi bir tat.
Ayrıca, tatlı olarak alfajores (çikolata ve hindistancevizi dolgulu kurabiyeler) gibi Arjantin'e özgü lezzetler de sunulmakta. Çikolatalı olan biraz bizim bombayı andırıyor ama tabi daha farklı.
Tekli empanadalar genellikle 3–4 € arasında değişir, set halinde alırsanız daha uyguna geliyor. Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Kesinlikle denenmeli.
Fiyat: €
20. Jara Sushi Omakase
Siz de benim gibi suşi delisi iseniz, her gittiğiniz şehirde gözünüz arayacaktır. Burası derde derman olacak! Jara Sushi Omakase, Japon mutfağının inceliklerini sunan özel bir restoran. Omakase tarzında hazırlanan menülerle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmakta.
Burası minimalist ve modern bir tasarıma sahip olup, siyah tonların hakim olduğu bir ambiyans bulunuyor. Bu sade dekorasyon ile misafirlerin dikkatini tamamen şefin hazırlık sürecine ve sunulan yemeklere odaklamasını amaçlamışlar ve başarmışlar. Sınırlı sayıda oturma alanı bulunan mekanda, misafirler şefin önünde oturarak yemeklerin hazırlanışını izleme keyfi de başka.
Jara Sushi Omakase'nin menüsü, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan sushi ve sashimi çeşitlerinden oluşur.
Maki de salmón y aguacate (6 parça): Somon ve avokado ile hazırlanan klasik bir maki.
Maki negitoro (6 parça): Ton balığı tartarı ve taze soğan ile zenginleştirilmiş bir lezzet.
Maki de hamachi con shiso: Hamachi balığı, shiso yaprağı ve yuzu tobiko ile hazırlanan özel bir maki.
Makiler 10-12, roll'ler 16-20 euro arasında değişiyor. Deneyebileceğiniz en iyi suşilerden biri olacak, pişmanlık içermez! :)
Fiyat: €€
Lüks ve Şıklık: Kendinizi Biraz Şımartın
Eğer uygun bir bütçeniz varsa gastronominin zirvesine çıkmak elinizde. Daha önce tatmadığınız lezzetleri tatmak, yemek değil deneyim...
21. Disfrutar
Yemek bir sanatsa burası Da Vinci'nin evi diyebiliriz. Disfrutar, Barselona'nın gastronomi sahnesinde parlayan bir yıldız olarak, modern İspanyol mutfağının en yaratıcı örneklerini sunmakta. Burası 2024 yılında "The World's 50 Best Restaurants" listesinde birinci sıraya yerleşmiş ve üç Michelin yıldızına layık görülmüş.
Disfrutar'ın mutfağı, geleneksel Akdeniz lezzetlerini modern tekniklerle harmanlayarak sunar. Restoran, sadece tadım menüsü sunmaktadır ve iki farklı seçenek mevcut
Klasik Menü: Restoranın imza yemeklerini içerir.
Festival Menüsü: Mevsimsel ve yenilikçi lezzetleri kapsar.
Ek olarak şarap eşleştirmesi de alabiliyorsunuz.
Fiyatlar;
Tadım Menüleri: Kişi başı yaklaşık 315 € .
Şarap Eşleştirmesi: Yaklaşık 170 € . (2025 fiyatları)
Ama sıkıntı şu ki rezervasyon yapmak biraz değil baya bir zor. Genelde insanlar bekleme listesine yazılıp şansının yaver gitmesini bekliyor. Eğer bütçeniz elverirse, hayatınızda yaşayabileceğiniz ender deneyimlerden biri olacak.
Fiyat: €€€€
22. Con Gracia
Con Gracia, geleneksel Akdeniz mutfağını modern dokunuşlarla harmanlayarak misafirlerine eşsiz bir tadım deneyimi sunmakta. Fine dining konseptinde hizmet vermesine rağmen nispeten daha uygun fiyatta menülere sahip, ama sizi yanıltmasın kalitesinde hiç bir eksiklik yok. Michelin yıldızı olmasa da her an almaya müsait kalitesi yeterlice var.
Restoran, sadece tadım menüsü sunmakta ve iki farklı seçenek mevcut
Menú Vintage: 74 € karşılığında, menüdeki yemekleri önceden görebileceğiniz klasik bir tadım menüsü
Menú Experiencia: 74 € karşılığında, şefin sürprizlerinden oluşan, misafirlerin tercihleri ve alerjileri dikkate alınarak hazırlanan bir menü
Her iki menüye de, 39 € karşılığında şarap eşleştirmesi eklenebiliyor.
Yenilikçi sunumlar ve şaşırtıcı lezzetleriyle her Barselona seyahatinizde varmak istediğiniz bir durak olacak.
Fiyat: €€€
23. Enigma
Yapay da olsa bulutların altında bir yemek deneyimine hazır mısın? Burası 700 metrekarelik alanıyla misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda duyusal ve sanatsal bir yolculuk sunmayı amaçlıyor. 1 Michelin yıldızına sahip restoranın iç tasarımında organik formlar, su renkleri ve bulutsu tavanlarla futuristik bir atmosfer yaratılmış. Restoranın baş şefi Albert Adrià, 2023 yılında dünyanın en iyi şefleri listesinde yer almış.
Enigma'da mevsimsel ürünlere dayalı, aylık olarak değişen yaklaşık 25 tabaktan oluşan bir tadım menüsü sunulmuş.
Tadım Menüsü: Kişi başı 240 € (içecekler hariç).
Şarap Eşleştirmesi: 130 €
7 Million Bubbles (Şampanya Eşleştirmesi): 165 €
Tabi rezervasyon gerekli ve verilen kod ile restoranı giriş yapıyorsunuz.
Hayatınızda yaşadığınız en unutulmaz gastronomik deneyimlerden birini yaşamak için Enigma'yı listenize eklemelisiniz.
Fiyat: €€€€
Barlar & Gece Hayatı: İyi İçki, İyi Müzik
Barselona gece hayatı da yeme içme kültürünün bir parçası. Eğlenceli ve tarihi koklayan barları burada çok sayıda. Ayrıca İspanya, gece hayatının öncüsü olan ülkelerden biri. Dünyanın en iyi 100 gece kulübünun 27'si İspanya'da bulunuyor. Detaylı liste için buraya.
24. Bobby's Free
Dışarıdan bakıldığında klasik bir berber dükkanı gibi görünen, ancak içeri girdiğinizde sizi 1920'lerin Amerika'sına götüren gizli bir speakeasy barı.
Bobby's Free, Prohibition dönemi (ABD Anayasası Değişikliği doğrultusunda ülke çapında alkollü içeceklerin satılması, üretilmesi ile taşınmasının yasak olduğu 13 yıllık dönem) Amerika'sının atmosferini yansıtan bir iç mekana sahip. Kadife perdeler, loş ışıklar, vintage mobilyalar ve siyah-beyaz filmlerle süslenmiş duvarlar, misafirlere zamanda yolculuk hissi veriyor. Barmenler, döneme uygun kıyafetlerle hizmet verirken, perşembe ve pazar akşamları canlı caz ve blues müzik performanslarıyla atmosfer tamamlanıyor.
Buraya giriş için bir şifre gerekiyor bunu da mekanın Instagram hesabı veya resmi web sitesinden öğrenilebiliyorsunuz. Her ay şifreleri değişiyor. Mekanın web sitesi burada.
Mekanın menüsünde 200'den fazla içki seçeneği bulunmakta, kokteyl fiyatları 12-20 € arasında değişiyor. Barselona'da farklı ve unutulmaz bir gece geçirmek istiyorsanız, Bobby's Free'yi mutlaka ziyaret etmelisiniz. Bu gizli mücevheri keşfetmek, şehrin sunduğu en özel deneyimlerden biri olacaktır.
25. ORIENT EXPRESS COCKTAIL BAR
1920'lerin lüks tren yolculuklarından ilham alan tematik bir kokteyl barı. Mekan, "La Estación" ve karşısındaki "El Vagón" olmak üzere iki bölümden oluşmakta. Burada içeceğiniz alkolü interaktif bir menü aracılığıyla seçiyorsunuz (menü üstünde istediğiniz kokteyl için damga vuruyorsunuz) ve siparişleri, mini bir trenle masanıza getiriliyor. Eğer ne seçeceğinize karar veremiyorsanız mini bir bulmaca oyunu oynayıp da çıkan sonuca göre de sipariş alabiliyorsunuz.
Sipariş vereceğiniz menü için uyruğunuzu sorup ona göre ülkenizin pasaportunun kapağına sahip bir menü geliyor. Sizde damgalayıp geri veriyorsunuz :) Kokteyller 10 € ile 18 € arasında değişmekte. Bu farklı konsepti ve lezzetli kokteylleri deneyimlemelisiniz.
26. Bar Marsella
Burası Barselona'nın El Raval semtinde 1820 yılında Fransız göçmenler tarafından kurulan şehrin en eski barı. Zamanında Pablo Picasso, Salvador Dalí, Joan Miró, Antoni Gaudí ve Ernest Hemingway gibi sanatçılar ve yazarlar tarafından sıkça ziyaret edilerek bohem bir buluşma noktası haline gelmiş. İç mekan zamanın etkisiyle oluşmuş bir nostalji atmosferine sahip. Soyulmuş boyalar, tozlu şişeler, antika avizeler ve yıpranmış aynalar, mekanın orijinal bohem ruhunu yansıtmakta. Franco döneminden kalma "Şarkı söylemek yasaktır" ve "Masa başında oturmak yasaktır" gibi tabelalar da hala duvarlarda asılı.
Bar Marsella'nın en ünlü içkisi, yeşil peri olarak bilinen absentedir. Bu içki, geleneksel Fransız usulüyle, bir şeker küpü ve soğuk su ile servis edilir. Bir bardak absente fiyatı yaklaşık 4-5 € arasında. Bu içki dünyanın her yerinde taklit edilen ve orjinalinin bulmasının zor olduğu içeceklerden biri ama gönlünüz burada rahat olsun. Eğer içmek isterseniz garsonlara nasıl içildiği sormanızı tavsiye ederim şayet bilmeyen insanlar ortaya çok hoş görüntüler çıkarmıyor :) (şekeri çay gibi içine atıp karıştıran çok)
Bar Marsella, 2025 yılında The European Bar Guide tarafından Avrupa'nın en iyi 100 barı arasında 13. sırada gösterilmiş. Ayrıca, 2013 yılında kapanma tehlikesiyle karşı karşıya kaldığında tarihi döneminden dolayı Barselona Belediyesi tarafından satın alınarak korunmuş.
Sizde bu tarihe ortak olmak istiyorsanız adresi haritada işaretledim.
27. Shoko
Barselona'nın Barceloneta sahilinde yer alan, gündüzleri Akdeniz ve Asya mutfağının harmanlandığı bir restoran, geceleri ise enerjik bir gece kulübü olarak hizmet veren çok yönlü bir mekan. Gündüzleri sakin ve rahat bir atmosfer varken geceleri DJ performansları ve canlı müzik eşliğinde enerjik bir gece kulübüne dönüşüyor.
Barselona'nın enerjisini hissetmek veya Akdeniz'in eşsiz manzarası eşliğinde lezzetli bir akşam yemeği yemek istiyorsanız, Shoko tam size göre.
Not: Eğer kapıda çok sıra görürseniz aynı cadde üzerinde OPIUM veya Pacha Barcelona 'ya da girebilirsiniz. Benzer atmosfere sahip gece kulüpleri.
28. Jamboree
Eğer tipik bir gece kulübünden daha çok bir caz gecesi, bir latin akşamı arıyorsanız adres burası. Jamboree, yer altı atmosferiyle klasik caz kulüpleri andıran bir tasarıma sahip. Kırmızı tuğla duvarlar, dim ışıklandırma ve caz posterleriyle süslenmiş iç mekan ile samimi ve sıcak bir ortam yaratılmış.
Burası haftanın her günü iki canlı müzik performansı sunarak caz, blues, funk, soul ve R&B gibi Afro-Amerikan müzik türlerini de sahiplik yapabiliyor. Konser biletleri genellikle 10-20 € arasında değişmekte. İçecek fiyatları ise ortalama 5-10 € arasında. Buranın yönetimin amacı uygun fiyatla kaliteli müziği kitlelere ulaştırmak.
Takvim ve biletler için buraya göz atabilirsiniz.
Marketler: Yemeği Sokakta Keşfetmek
29. La Boqueria
En turistik ama yine de uğranması gereken bir market. Taze meyve suları, deniz ürünleri ve tapaslar var. Daha detaylı olarak Barselona Gezi Rehberi: Gezilecek Yerler, Tavsiyeler ve İşaretli Harita yazımda bahsetmiştim.
30. Mercat de Sant Antoni
Barselona'nın Eixample semtinde yer alan ve şehrin en büyük pazar komplekslerinden biri olan tarihi bir yer. 1882 yılında mimar Antoni Rovira i Trias tarafından tasarlanmış ve inşa edilmiş. Pazar, 2009-2018 yılları arasında kapsamlı bir restorasyon sürecinden geçmiş, Roma dönemine ait arkeolojik kalıntılar keşfedilmiş ve yapı içerisine entegre edilmiş. Burası Yunan haçı şeklinde tasarlanmış olup, dört ana koridorun kesişiminde sekizgen bir kubbe ile taçlandırılmış.
Mercat de Sant Antoni, üç ana bölümden oluşur:
Gıda Pazarı: 95'ten fazla tezgahıyla taze meyve, sebze, et, balık, peynir ve şarküteri ürünleri bulunur.
Els Encants: Giyim, ayakkabı, aksesuar, ev eşyaları gibi gıda dışı ürünlerin satıldığı bölüm.
Pazar Günü Kitap Pazarı (Dominical del Llibre): Her pazar günü düzenlenen bu açık hava pazarı, ikinci el kitaplar, dergiler, çizgi romanlar, pullar ve koleksiyon ürünleriyle ziyaretçilere nostaljik bir alışveriş deneyimi vadediyor.
Eğer Barselona'da otantik bir deneyim yaşamak, yerel halkla iç içe olmak ve şehrin tarihini hissetmek istiyorsanız, Mercat de Sant Antoni'yi ziyaret etmeyi unutmayın.
31. El Nacional
Burası tam bir pazar olarak sayılmasa da eklemek istedim. Aslında burası 2014 yılında açılan benzersiz bir gastronomik komplekstir. Bir nevi lüks yemek salonu diyebiliriz. Farklı mutfaklardan seçenekler sunuyor. 1870 yılında Tiyatro Salonu olarak inşa edilen bu tarihi yapı, zamanla deri fabrikası, otomobil galerisi ve garaj gibi farklı işlevler üstlenmiş. 2014 yılında restore edilerek El Nacional'e dönüştürülmüş.
Burada dört farklı restoran ve dört bar ile ziyaretçilere geniş bir yelpazede lezzetler sunmakta.
La Braseria: Odun ateşinde pişirilen et yemekleri.
La Llotja: Taze deniz ürünleri ve balık yemekleri.
La Taperia: Tapas ve pirinç bazlı yemekler.
La Parada: Hızlı atıştırmalıklar ve sandviçler.
Ek olarak bira ve konserve barı, şarap ve şarküteri barı, istiridye barı ve kokteyl barı gibi dört farklı bar bulunmakta.
Fiyatlar ortalama, ana yemekler 20-30 € arasında değişiyor. Ama bu devasa yapının içinde bulunmak da ayrı bir deneyim.
32. Mercat dels Encants
Mercat dels Encants, veya diğer adıyla Fira de Bellcaire, Barselona'nın en eski ve en büyük bit pazarlarından biri. 1300 yılına kadar uzanan köklü geçmişiyle, Avrupa'nın en eski açık hava pazarlarından biri olarak kabul ediliyor.
Burada antikalar, ikinci el eşyalar, tekstil ürünleri, elektronik cihazlar, kitaplar, plaklar ve daha birçok farklı ürün var. Pazarda, her bütçeye uygun ürünler bulmak mümkün.
Ben gittiğim ülkelerde böyle bit pazarlarını çok seviyorum, hem oranın tarihi ve kültürünü daha iyi anlıyorsunuz hem de en iyi hediyelik eşyaları veya koleksiyonluk ürünleri burada bulabiliyorsunuz. Sizin de böyle bir merakınız varsa kesinlikle burayı tavsiye ediyorum.
33. Arenas de Barcelona
Barselona'nın en dikkat çekici yapılarından biri olarak, tarihi ve modernliği bir arada sunan eşsiz bir alışveriş ve eğlence merkezi. Plaça d’Espanya'nın hemen yanında konumlanan bu yapı, geçmişte bir boğa güreşi arenası iken, günümüzde alışveriş, gastronomi ve kültürel etkinliklerin buluşma noktası haline gelmiş.
1900 yılında neo-Mudejar tarzında inşa edilen Plaza de toros de las Arenas, 15.000 kişilik kapasitesiyle Barselona'nın en büyük boğa güreşi arenalarından biriymiş. 1977'deki son boğa güreşinin ardından uzun yıllar atıl kalan yapı, 2011 yılında restore edilerek modern bir alışveriş merkezine dönüştürülmüş. Yapının orijinal dış cephesi korunurken, iç kısmı çağdaş bir tasarımla yeniden yapılandırılmış.
İçerde altı katlı yapısında 100'den fazla mağaza, restoran ve barı bulmak mümkün. Ayrıca, 12 salonlu bir sinema kompleksi de bulunmakta.
Eğer Barselona'da hem alışveriş yapmak hem de şehrin tarihini ve modern yüzünü bir arada görmek istiyorsanız, Arenas de Barcelona mutlaka listenizde olmalı.
Tüm Barselona Yeme İçme ve Gezilecek Yerler İşaretli Haritası, Telefonunuza Kaydedin! (Google Maps)
Haritaya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Barselona, sadece tarihi ve mimarisiyle değil, damağınızı şenlendiren lezzetleriyle de büyüleyici bir şehir. İster sokak lezzetlerinde kaybolun, ister şık bir restoranda deniz ürünlerinin tadını çıkarın; her köşede keşfedilecek yeni tatlar sizi bekliyor. Umarım bu rehber, Barselona’da nerede ne yenir konusunda sana ilham vermiş ve lezzet dolu anılar biriktirmene yardımcı olmuştur. Şimdiden afiyet olsun ve yolun her daim enfes tatlarla, keyifli keşiflerle dolu olsun!
Comments